Bananin krofi so tako okusni in lepi, da nihče ne bo verjel, da ste jih naredili sami v samo štiridesetih minutah! Takšne dobrote za čaj ne morete kupiti v trgovini.
Potrebno je
- - 1,5 kozarca moke;
- - 2 banani;
- - 1 jajce;
- 1/2 skodelice jabolčne omake
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- - 1/2 čajne žličke soli, vanilije, sode;
- - 1/4 čajne žličke pecilnega praška, cimeta, muškatnega oreščka;
- - maslo.
- Za glazuro:
- - 80 g kremnega sira;
- - 3 žlice. žlice sladkorja v prahu;
- - 2 žlici. žlice mleka;
- - 1/4 skodelice orehov;
- - 1/4 čajne žličke vanilije.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 160 stopinj. Pekač za krofe namažite z maslom.
2. korak
V priročni skledi združite rjavi sladkor, moko, sodo bikarbono, sol, pecilni prašek, cimet in muškatni orešček.
3. korak
Olupljene banane pretlačite ločeno.
4. korak
Dodamo jajce, jabolčno omako, vanilijo, premešamo, da postane gladka. Zmes banan zmešajte s suho mešanico, dobro premešajte.
5. korak
Testo vlijemo v model, napolnimo 3/4 vsake luknje. Kuhajte pri 160 stopinjah 20 minut. Krofe po kuhanju ohladimo.
6. korak
Sir zmešamo z vanilijo, sladkorjem v prahu, vlijemo mleko, stepemo.
7. korak
Sesekljajte majhne orehe.
8. korak
Ohlajene krofe potopite v glazuro.
9. korak
Postavite na rešetko in potresite z oreščki. Počakajte, da se glazura strdi.
