Moj prijatelj imenuje te čudovite torte "Ko-ko", ker jih uporabljajo za pripravo kave in kokosa. Dobijo se zelo občutljive, zračne stvari. In ob skodelici kave, vendar z dobrim spremljevalcem - veliko užitka!
Potrebno je
- - moka - 150 g,
- - sladkor - 100 g,
- - maslo ali margarina za peko - 150 g,
- - jajce - 2 kos,
- - instant kava - 2 žlici. l.,
- - mleko - 1 kozarec,
- - kokosovi kosmiči - 50 g,
- - sladkor v prahu - 50 g,
- - sol,
- - soda ali pecilni prašek za testo,
- - kivi,
- - temna in bela čokolada za okras.
Navodila
Korak 1
Žlico kave raztopite v toplem mleku (0,5 skodelice). Maslo zmeljemo s sladkorjem, dokler ne dobimo bele homogene mase, dodamo jajca, premešamo, nato dodamo pecilni prašek ali soda, gašeno v kapljici kisa. V maso vlijemo predhodno presejano moko in zamesimo testo.
2. korak
Na namaščen ali naoljen pekač položite testo v plast približno 2 cm in pecite 25-30 minut. v pečici pri 180 °. Končno torto ohladimo in z nožem narežemo na porcijske kose (režemo s kalupom). Zavremo preostalo mleko, v njem raztopimo 1 žlico. l. kava in 1 žlica. l. Sahara. S tem sirupom namočite pecivo.
3. korak
Kokosove kosmiče zmešajte s sladkorjem v prahu in s to mešanico potresite pecivo. Okrasite z majhnimi rezinami kivija, namočenimi v stopljeno čokolado in kodre iz bele čokolade. Da dobite kodre, je treba stopljeno čokolado položiti v pergamentno vrečko in na njej narediti vzorce na pergamentu, nato pa jo odstraniti iz hladilnika.
