Ta solata je kot nalašč za vsako priložnost. Všeč bo vašim gostom, praznična miza pa se bo zaiskrila z novimi barvami.
Potrebno je
- - 250 g teletine;
- - 150 g nekuhane prekajene šunke;
- - 100 g fileta tune;
- - 2 vloženi kumari;
- - 2 žlici. majoneza;
- - 1 čajna žlička olivno olje;
- - 4 listi solate;
- - zelenje za dekoracijo;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
V lonec pristavimo pol litra vode, solimo in damo na ogenj. Meso sperite in odstranite vse folije in kite. Ko voda zavre, vanjo položite meso. Takoj, ko voda z mesom zavre, zmanjšajte ogenj in ustavite 20 minut. Po koncu časa ugasnite štedilnik, položite meso v posodo in pustite, da se ohladi.
2. korak
Ribe sperite in posušite. Fileje dodajte sol in poper.
Šunko in ohlajeno meso narežemo na tanke rezine. Zarežemo čez žito.
3. korak
V ponev vlijemo olje in segrevamo, da se segreje. Ribe pražite v vroči ponvi 10 sekund na vsaki strani. Pripravljenost rib lahko določite po rjavi skorji.
4. korak
Ohlajene ribe in kumare narežemo na majhne koščke. Zmešajte vso pripravljeno hrano, dodajte sol in poper.
