Poljska solata je narejena iz vloženih kumar, jabolk, krompirja in korenja. Naštete sestavine se med seboj zelo dobro kombinirajo in jed se izkaže ne le nasitna, ampak tudi precej okusna. Odlično se poda k prilogi k čemur.
Potrebno je
- - poper - po okusu;
- - sol - po okusu;
- - limonin sok - 2 žlici;
- - naravni jogurt - 2 žlici;
- - majoneza - 4 žlice;
- - zeleni grah - 1 kozarec;
- - vložene kumare - 5 kosov;
- - jabolka - 2 kos;
- - krompir - 2 kos;
- - jajca - 4 kos;
- - korenje - 4 kos.
Navodila
Korak 1
Jajca, korenje in krompir položite v ponev, pokrijte z vodo in dajte na ogenj. Kuhajte zelenjavo. V tem času začnite kuhati jabolka. Operite jih v vodi, izrežite sredico in jih nato nasekljajte na majhne kocke. Skorjo lahko pustite.
2. korak
Kuhano korenje narežemo na 4 trakove, nato trakove na majhne koščke. Kuhan krompir nasekljamo na majhne kocke. Kuhana jajca olupite in jih sesekljajte z nožem, lahko pa v ta namen uporabite grobo ali srednje rende.
3. korak
Vložene kumare narežemo na kocke. Sesekljane sestavine damo v skledo za solato, jim dodamo zeleni grah. Vse sestavine dobro premešajte. Poljski solati dodajte majonezo, limonin sok, naravni jogurt. Poper, sol in dobro premešajte.
4. korak
Poljsko solato lahko štejemo za pripravljeno. Lahko ga pokrijete s polietilenom in hranite eno uro v hladilniku, nato še eno, da se bolje napolni in prepoji. Nato ga položite v skledo za solato ali namažite na kruh, da pripravite okusne sendviče. Postrežemo ga lahko na primer s kuhanim krompirjem, rezinami belega ali črnega kruha, majonezo, kislo smetano, omakami.
