Običajno grahovo juho lahko spremenimo v izvirno jed z nenavadnim okusom. Če želite to narediti, morate dodati samo eno sestavino - dimljeni rožnati losos. Juho lahko pripravimo iz svežega, konzerviranega ali posušenega graha.
Potrebno je
- - 200 g graha
- - sveža zelišča
- - 200 g dimljenega roza lososa
- - 5 srednje velikih krompirjev
- - 1 srednji korenček
- - 1 glava čebule
- - rastlinsko olje
- - sol
- - mleti črni poper
Navodila
Korak 1
Če uporabljate posušen grah, ga predhodno napolnite z vodo za 30-40 minut. Čebulo narežemo na majhne kocke, naribamo korenje in prepražimo na rastlinskem olju. Roza lososa narežemo na majhne koščke.
2. korak
V ponev nalijte 2 litra vode in dodajte grah. Po okusu začinimo s soljo in črnim poprom. Grah kuhamo do mehkega. Ko se zmehča, dodajte vsebini lončka rožnati losos, mladice in narezan ali na kocke narezan krompir.
3. korak
Mešanico kuhamo na majhnem ognju še 10-15 minut. Dodate lahko nasekljan čili, da jedi dodate pikanten okus. Pred serviranjem grahovo juho začinite s kislo smetano, okrasite s svežimi zelišči ali tankimi rezinami limone.
