Pripravite okusno kubansko piščančjo solato, da boste izkusili preprostost in prefinjenost pristne kubanske kuhinje. Zahvaljujoč temu receptu se bodo najbolj običajne sestavine spremenile v nenavadno solato!
Potrebno je
- - 500 g piščanca;
- - 3 pomaranče;
- - 2 jabolki;
- - 1 limona;
- - zelena čebula;
- - majoneza.
Navodila
Korak 1
Pomaranče in jabolka sperite, olupite, odstranite koščice in koščice. Jabolka narežemo na tanke rezine, pomarančne rezine razdelimo na 2-3 dele.
2. korak
Piščančji file skuhamo v rahlo osoljeni vodi. Po okusu lahko dodate začimbe - v tej solati so seveda primerne le v razumnih mejah.
3. korak
Piščanec naj se ohladi, nato pa ga narežemo na tanke trakove.
4. korak
Majonezi dodajte svež limonin sok, premešajte, dokler ni gladka. Drobno nasekljajte zeleno čebulo, dodajte majonezi. Dodate lahko koper in peteršilj. Solimo in popramo, pustimo, da se omaka malo pokuha.
5. korak
Zmešajte sestavine solate, začinite z omako, premešajte. V hladilniku postavite 20 minut. Piščanca je treba namočiti v sok, da bo sadje spustilo, potem bo solata postala bolj pikantna.
6. korak
Pred serviranjem kubansko solato še enkrat premešajte. Postrezite v porcijskih skledicah za solato ali na krožnikih, obloženih z listi solate.
