Hrustljavi kokosovi piškoti so kuhani v samo pol ure. Izkaže se kot odlična poslastica za čaj ali kavo.
Potrebno je
- Za deset obrokov:
- - maslo - 50 g;
- - kokos - 90 g;
- - sladkor v prahu - 90 g;
- - pšenična moka - 30 g;
- - dva beljaka.
Navodila
Korak 1
Stopite maslo, pustite, da se ohladi. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač obložimo z nelepljivim silikonom za peko.
2. korak
Kokos nasekljajte na drobne drobtine, dodajte moko in sladkor v prahu, premešajte. Dodamo beljake, ohlajeno maslo. Dobili boste homogeno pasto, nekoliko tanjšo.
3. korak
To pasto prenesite v skledo. Silikono prelijte z eno čajno žličko mešanice.
4. korak
Odstranite, da se peče, dokler se ne pojavi bledo zlata barva. Približno petnajst minut je.
5. korak
Odstranite predhodno kuhane hrustljave kokosove piškote, postrezite vroče ali počakajte, da se ohladijo.
