Na prvi pogled se zdi, da je to okusno torto težko pripraviti, ker je sestavljena iz več plasti. Če pa imate vse sestavine, lahko jabolčno pito spečete zelo hitro.
Potrebno je
- Za test:
- - 120 gr. moka;
- - 100 gr. trsni sladkor;
- - 230 gr. maslo.
- Za smetano s skuto:
- - 500 gr. skuta;
- - 100 gr. Sahara;
- - žlička vanilijeve esencije;
- - 2 jajci;
- Za jabolka:
- - 2 jabolki;
- - pol čajne žličke cimeta;
- - 2 žlici sladkorja.
- Za hrustljavo plast:
- - 60 gr. ovsena kaša;
- - 100 gr. trsni sladkor;
- - 110 gr. maslo
- - 140 gr. moka.
- - 180 ml končne karamele (neobvezno).
Navodila
Korak 1
Najprej zgnetemo testo in ga enakomerno porazdelimo v model 33 x 22 cm (nekoliko več ali nekoliko manj). Testo je priporočljivo dobro stisniti.
2. korak
V skledi stepemo sestavine za smetano: najprej za minuto skuto in sladkor, nato dodajte jajca eno za drugim in smetano vsakič stepemo 20 sekund. Na koncu vlijemo vaniljevo esenco in še enkrat stepemo kremo. Porazdelimo po vrhu testa.
3. korak
Jabolka narežemo na kocke in v skledi zmešamo s cimetom in sladkorjem. Lepo jih položimo na vrh kreme na kratki razdalji drug od drugega.
4. korak
Pripravite škropljenje: v skledi zmešajte kosmiče, sladkor, maslo in moko. Sestavine zmešajte z rokami, dokler ne nastanejo drobljive drobtine. Jabolka pokrijte z brizganjem.
5. korak
Pito pečemo 30 minut pri temperaturi 175C in še 5 minut pri temperaturi 150C. Torto pred serviranjem prelijemo s karamelo.
