Torta "Prijazna hiša" se izkaže za izjemno, okusno in zelo nežno. Namočeno v kondenziranem mleku. Ta torta vsebuje tudi češnje, če jo želite, jo lahko nadomestite s katerim koli drugim sadjem.
Potrebno je
- - 2 pakiranja listnatega testa
- - 300 g češenj
- - 150 g granuliranega sladkorja
- - 250 ml kondenziranega mleka
- - 250 g masla
- - 300 g temne čokolade
- - 1/3 skodelice smetane
- - 3 žlice. marelični sirup
Navodila
Korak 1
Pripravite kremo. Najprej v mešalniku stepemo maslo in kuhano kondenzirano mleko, da postane gladko.
2. korak
Češnje odmrznite in iztisnite. Testo vzamemo iz zamrzovalnika, ga razvaljamo v plast, dolgo 70 cm, in razrežemo po dolžini. Češnje postavite vzdolž peciva na razdalji 1,5-1,75 cm drug od drugega. Vsako češnjo potresemo z 0,5 žličke. kristalni sladkor.
3. korak
Češnje zavijemo v dolg zvitek, stisnemo robove in jih zvijemo s polžem. Naredite tudi še 3-krat.
4. korak
Pekač obložimo s pergamentnim papirjem, položimo polža, postavimo v pečico in pečemo 45-55 minut, dokler ne porjavi. Ohladite polže. Vsako plast temeljito premažite s smetano.
5. korak
Vrh in stranice namažite s smetano, površino poravnajte. Postavite na hladno mesto za 8-10 ur.
6. korak
Pripravite ganache. V ponvi stopimo tri ploščice temne čokolade, vlijemo 1/3 smetane in vse skupaj dobro premešamo, da postane gladko.
7. korak
Torto dobro namočimo z ganacheom. Temno čokolado naribajte in po vrhu potresite, prelijte z mareličnim sirupom in postrezite.
