Niti ena praznična miza ne gre brez hladnih prigrizkov. Seveda lahko skuhate več različnih solat, vendar ne bodo nikogar presenetile. Kaj pa ovojnice šunke, napolnjene z zelenjavnim nadevom? Ta predjed je videti praznično, poleg tega pa lahko kuverte napolnite s poljubnimi sestavinami.
Potrebno je
- - 500 g šunke;
- - 100 ml majoneze;
- - 50 g zelenega graha;
- - 2 jajci;
- - 1 kumara;
- - 1 krompir;
- - 1 korenček;
- - sol, zelišča.
Navodila
Korak 1
Vzemite sveže kumare. Kuhajte krompir in korenje v lupini, ohladite, olupite. Trdo kuhana jajca, olupite tudi.
2. korak
Krompir, korenje, kumare in jajca narežemo na majhne kocke. Vzemite 100 g šunke in jo tudi sesekljajte, sestavine solate zmešajte. Dodajte konzervirani zeleni grah, solato solite po okusu, začinite z malo majoneze.
3. korak
Preostalih 400 g šunke narežemo na tanke rezine, vsako rezino zvijemo v obliki kuverte. Na tej stopnji lahko na vsako rezino šunke položite list zelene solate, ki ga nato zložite v ovojnico.
4. korak
Šunko napolnite z zelenjavno solato, pritrdite z zobotrebcem ali čudovitimi nabodali iz kanapeja. Kuverte položite na krožnik.
5. korak
Končano hladno predjed okrasite s svežimi zelišči, vam je ni treba sesekljati - celi listi peteršilja bodo videti zelo lepo.
