Bonboni z mandarino marmelado je zelo enostavna priprava, z njo lahko razveselite svoje gospodinjstvo. Seveda lahko mandarino ali katero koli drugo marmelado kupite že pripravljeno in ne trpite, vendar se izkaže, da je domača mandarina marmelada zelo dišeča in brez kakršne koli kemije.
Potrebno je
- - 300 g olupljenih mandarin;
- - 300 g sladkorja;
- - čokolada.
Navodila
Korak 1
Olupljene mandarine damo v mešalnik, sesekljamo, maso prekrijemo s sladkorjem, damo na srednji ogenj, da duši. Ne pretiravajte z mešalnikom - grobe madeže naj ostanejo. Kuhamo približno 20 minut, občasno premešamo. Masa naj se v tem času zgosti. To je vse - dišeča mandarina marmelada je pripravljena. Popestrite ga lahko s čimer koli: vanilijo, cimetom ali muškatnim oreščkom. Marmelado nalijte v kozarce, lahko jo shranite kot običajno konzerviranje.
2. korak
V mikrovalovni pečici ali vodni kopeli stopite celo ploščico čokolade. Vzemite pločevinke za sladkarije, napolnite jih s čokolado - stene morajo biti popolnoma prekrite s čokolado. S čopičem za kuhanje lahko čokolado enakomerno razporedite z njo. Kalupe za kratek čas postavimo v hladilnik, da se čokolada nastavi.
3. korak
Zdaj napolnite kalupe z mandarino marmelado, vendar ne do samega vrha, pustite prostor za spodnjo plast čokolade (dno prihodnjih bonbonov). Ponovno dajte na hladno. Od preostale čokolade naredite dno sladkarij tako, da čokolado zgladiš z rahlo vlažnimi prsti. Nato kalupe ponovno postavite v hladilnik za 10 minut. Sladkarije previdno vzemite iz rež, da jih ne poškodujete.
