Ta predjed je videti tako impresivno, da bo zagotovo postala priljubljena na praznični mizi. Rdeči paradižnik, gladka zelena avokadova pasta in elegantna kozica na vrhu. In kar je najpomembneje, jed je dietna in sploh ne ogroža velikosti pasu.
Potrebno je
- - 3 veliki paradižniki;
- - 12 velikih kozic;
- - en srednje velik avokado;
- - 100 g mehkega kremnega sira;
- - 2 žlici. žlice oljčnega olja;
- - ena limona;
- - 2 žlički sojine omake;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Kozico skuhamo v slani vodi, olupimo, repov pa ne odstranjujemo.
2. korak
Olupite tudi avokado in odstranite koščico. Narežemo ga na koščke poljubne oblike in velikosti ter takoj poškropimo z limoninim sokom.
3. korak
Sesekljan avokado, mehki kremni sir, oljčno olje in sojino omako damo v mešalnik ali kuhalnik. Vse stepemo do gladkega in po potrebi solimo po svojem okusu.
4. korak
Vsak paradižnik po dolžini prerežemo na 4 dele, iz vsake četrtine z žličko previdno odstranimo semena in nekaj kaše.
5. korak
Nastale čolne dajte na ravno ovalno posodo. Na vsako četrtino položite 1 čajno žličko kuhanih testenin iz avokada in nanjo položite 1 kozico. Praznično jed lahko okrasite z listi solate in postrežete.
