Juhe so zelo koristne za telo, zato jih morate vključiti v svojo dnevno prehrano. Da jim tako rekoč ne postane dolgčas, je treba nenehno eksperimentirati. Predlagam, da si pripravite juho iz piščančjih oreščkov.
Potrebno je
- - 1 majhen piščanec;
- - por (beli del) - 300 g;
- - čebula - 1 kos;
- - koren zelene - 50 g;
- - olupljeni orehi - 0,5 skodelice;
- - koruzna moka - 2 žlici;
- - koper - 1 šopek;
- - peteršilj - 2 veji;
- - cilantro - 2 veji;
- - meta - 1 vejica;
- - poper;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Piščančje trup temeljito operemo in narežemo na porcije.
2. korak
V ponev nalijte 2 litra vode in vanjo položite nasekljanega piščanca. Vodo zavremo, nato kuhamo še pol ure. Ne pozabite odstraniti pene.
3. korak
Medtem, ko se piščanec kuha, morate pripraviti zelenjavo. Koreno zelene in čebulo nasekljajte, por pa narežite na pol obroče. Orehe je treba drobiti z mešalnikom.
4. korak
V piščančjo juho dodajte naslednja živila: koren zelene, por, čebula in orehi. Prav tako ne pozabite dodati soli in popra. Vse temeljito premešajte, še enkrat zavrite in nato kuhajte še 15 minut.
5. korak
Čas je, da naredimo jušni preliv. Če želite to narediti, koruzno moko zmešajte z vodo, dokler ni gladka.
6. korak
Dobljeno mešanico koruze dodajte v juho, nenehno mešajte. Po dodajanju mešanice juho zavremo. Zeleno sperite, sesekljajte, dodajte v posodo in kuhajte še 1 minuto. Odstranite s toplote in pustite, da se kuha 5 minut. Piščančja juha z oreščki je pripravljena!
