Pripravite to veliko brusnično torto za vso družino, porabljenega časa vam ne bo žal - poslastica za čaj se bo izkazala za zelo okusno! In kar je najpomembneje - vsi bodo poskusili kos.
Potrebno je
- - mleko - 300 gramov;
- - maslo - 130 gramov;
- - moka - 1 kilogram;
- - kvas - količina na 1 kilogram moke;
- - voda - 0,5 skodelice;
- - sladkor, jabolčni klini, brusnična marmelada, jajce.
Navodila
Korak 1
Naredite testo iz kvasa. V kozarcu vode raztopite žlico sladkorja in kvasa. Pustite petnajst minut na toplem.
2. korak
Na nizkem ognju stopite maslo (lahko vzamete margarino). Vanjo vlijemo moko, dodamo mleko, kvas z vodo, zamesimo testo. Ne sme se držati rok.
3. korak
Testo pustimo vzhajati na toplem - dve uri bosta dovolj. Dobili boste puhasto in okusno testo.
4. korak
Testo razvaljamo, potresemo z brusnično marmelado, položimo jabolčne kline. Naredite lahko odprto pito, zaprto pito ali eno veliko torto s sirom.
5. korak
Pečemo štirideset minut. Brusnični kolač občasno premažite s stepenim piščančjim jajcem.
