Običajne polpete lahko enostavno spremenite tako, da med postopkom mletja dodate konzervirano koruzo in sir. Takšne polpete se izkažejo za veliko bolj okusne in izvirne, z njimi bo vsako kosilo ali večerja uspelo.
Potrebno je
- - 400 g svinjine;
- - 80 g slanine;
- - 70 g koruze v pločevinkah;
- - 50 g trdega sira;
- - 3 žlice. žlice rastlinskega olja;
- - 1 paradižnik;
- - zelena solata, poper, sol.
Navodila
Korak 1
Svinjsko meso narežemo na majhne koščke. Lahko vzamete govedino, vendar je mleto svinjsko meso bolj sočno. Slanino narežemo na majhne koščke. Maščobo z mesom speljite skozi mlin za meso. Mleto meso in poper začinite po okusu, premešajte. Dodate lahko mleto meso in druge svoje najljubše začimbe.
2. korak
Koruzo v pločevinkah odcedite v cedilu, da odteče tekočina. V mleto meso dodajte koruzo, premešajte. Na tej stopnji lahko mleto meso dodate majhni količini paradižnikove paste ali katerega koli kečapa.
3. korak
Sir narežemo na majhne kocke. Bolje je, da vzamete sir z nizko vsebnostjo maščob. Paradižnik sperite, posušite, odstranite pecelj, narežite na rezine.
4. korak
Iz mletega mesa naredite tortilje, na vsako položite kocko sira, nato pa oblikujte kroglice. Liste solate sperite in posušite.
5. korak
Kroglice s sirom in koruzo damo v namaščeno posodo. Pokrijte vrh s folijo, dajte v pečico. Kroglice pečemo pol ure pri 180 stopinjah.
6. korak
Končane mesne kroglice položite na posodo na liste solate, okrasite z rezinami svežega paradižnika. Za okras lahko uporabite češnjev paradižnik - ni ga treba rezati.
