Ta pita je nekoliko podobna znani "dunajski", ki jo pečemo s češnjevim ali jabolčnim nadevom, in predlagam, da rahlo spremenite streusel in v nadev uporabite fige!
Potrebno je
- Testo:
- - 120 ml zmehčanega masla;
- - 60 ml sladkorja;
- - 0,25 žličke vanilija;
- - 240 ml moke.
- Polnjenje:
- - 240 ml vrele vode;
- - 60 ml sladkorja;
- - 0,5 žličke sode;
- - 240 ml suhih fig.
- Chit:
- - 60 ml moke;
- - 60 ml sladkorja;
- - 3 žlice. maslo;
- - 60 ml ovsene kaše;
- - 50 g orehov.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 175 stopinj in kvadratni, ognjevarni pekač namažite z oljem.
2. korak
Z električno metlico zmešajte zmehčano maslo v rahlo kremasto maso z dodanim sladilom. Dodajte vanilin in moko, mešajte, dokler se testo ne oblikuje in položite v model. Pošljite ga v vročo pečico za približno četrt ure.
3. korak
V tem času se zaposlite s polnjenjem. Fige prelijemo z vrelo vodo v majhno ponev in postavimo na štedilnik na zmernem ognju. Kuhamo približno 7-10 minut, da vsa voda izpari. Dodamo sladkor in sodo: slednjo dodamo, da je suho sadje še mehkejše.
4. korak
Pečico odstranite iz pečice, po njej razporedite nadev in pecite 20 minut. Popolnoma ohladite.
5. korak
Za potresemo orehe nasekljamo na srednje drobtine in zmeljemo s preostalimi sestavinami. Potresite po pecivu, razrežite na porcije in postrezite.
