Ta zabuhla pita z bogatim oreškovim okusom je sladko sanje!
Potrebno je
- Mleti lešniki - 150 g;
- Moka - 225 g;
- Koruzna moka - 150 g;
- Maslo (zmehčano) - 185 g;
- Rumenjaki - 6 velikih rumenjakov;
- Mleko - 115 ml;
- Sladkor - 110 g + malo za škropljenje;
- Najljubši alkohol - 1 čajna žlička;
- Testo za peko - 1 vrečka.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj. Priprava obrazca - namažemo z oljem in potresemo s sladkorjem.
2. korak
V večjo skledo presejte 2 vrsti moke s pecilnim praškom. Dodamo mlete lešnike, premešamo.
3. korak
Z mešalnikom zmešajte zmehčano maslo, rumenjake, sladkor, mleko in žličko alkohola. Združite s suhimi sestavinami, premešajte do gladke mase, vlijte v kalup in pošljite v pečico 25-30 minut.
4. korak
Vzamemo ga iz kalupa, po vrhu posujemo še malo sladkorja, po želji ohladimo. Pite ni treba popolnoma speči - to je njen vrhunec! Uživajte v čaju!
