Najljubši čas v poletni sezoni je večerni čaj. Vedno si želite skuhati kaj posebej okusnega za svoje najdražje in sorodnike. Ampak nočem se dolgo petljati v kuhinji, ko je okoli taka lepota. Tako so bile izumljene takšne torte, ki ne bodo vzele veliko časa in bodo zadovoljile najbolj izjemen okus.
Potrebno je
- - Listnato testo (brez kvasa) - 0,5 kg,
- - moka - 200 g,
- - sladkor - 2-2, 5 skodelice,
- - krompirjev škrob - 40 g,
- - vanilin - na konici noža,
- - jajce - 2 kos,
- - mleko -1 kozarec,
- - jagode - 0,5 kg,
- - mandlji (lahko jih nadomestimo z arašidi) -100 g.
Navodila
Korak 1
Testo je treba odmrzniti. Nato ga razvaljajte. Izrežite lične ovale. Vzemite 1 jajce in ločite rumenjak. Beljakovine nežno stepemo in z njimi namažemo testo. Torte potresite s sesekljanimi mandlji okoli robov in postavite v pečico, ki je ogreta na 180 stopinj.
2. korak
Takoj, ko so pecivo pripravljeno, po vrhu namažite debelo plast kreme. Nato okrasimo, kot pove vaša domišljija. Lahko daste koščke jagod in liste mete.
3. korak
Če želite pripraviti kremo, je treba 2 rumenjaka temeljito podrgniti s sladkorjem, dodati moko in škrob ter temeljito premešati. Ogrejte mleko in v stalnem mešanju vlijte v tankem curku. Mešajte, dokler se krema ne zgosti. Na koncu dodajte vanilin.
Puffi so videti zelo apetitno, vendar vam svetujem, da pokažete voljo in jih ne pojeste takoj, pustite, da se namakajo vsaj 1 uro, nato pa bodo še bolj mehki.
