Sladko juho lahko uporabimo kot prvo vročo hrano, kot hladno predjed in celo kot sladico. Okus jedi je odvisen od kombinacije glavnih sestavin in različnih začimb. Za mnoge odrasle je takšna hrana nenavadna, vendar je lahko resnično blagodejno za otroško in prehransko prehrano. Melonina juha je na primer dobrota in čudovito orodje za učinkovite dneve posta.
Potrebno je
-
- 1 okrogla melona (200 g celuloze)
- sveže jagode za okras;
- 2 žlici žlici kisla smetana;
- nekaj listov sveže mete;
- 3 žlice Sahara;
- sladkor v prahu za prašenje;
- 0,5 skodelice smetane;
- 500 g sladkega krompirja;
- sol in tabasko omako po okusu.
Navodila
Korak 1
Majhno melono narežemo na 2 kosa in jo z žlico osvobodimo sredice (semen). Odstranite kožo in meso narežite na majhne rezine. V mešalniku ga zmeljemo do pireja z nekaj svežimi metinimi lističi. Končano hladno juho okrasite s svežimi jagodami (maline, jagode).
2. korak
Melona vsebuje veliko vode in sladkorja, zato ne potrebuje dodatnih dodatkov. Po želji pa lahko sladkosned posodo posladka s sirupom. Za njegovo pripravo na majhnem ognju 10 minut kuhajte 3 žlice granuliranega sladkorja in enako količino vode. Poleg tega lahko melonino juho okrasimo s sladkorjem v prahu.
3. korak
Poskusite kuhati eksotično jed iz najljubših melon. Lahko, osvežilno juho lahko na izviren način namestite v pol okrogle melone namesto krožnika in jo postrežete gostom v vročem poletnem dnevu. Za bolj nasiten obrok je kot eno od sestavin priporočljivo vključiti sladki krompir, jam.
4. korak
Operite in olupite kilogram sladkega krompirja, nasekljajte gomolje in jih dajte v vrelo vodo. Začinite po okusu in kuhajte, dokler krompir ne postane mehak (približno 20-25 minut). Po tem nekaj juhe odcedite skozi cedilo v čisto posodo, naredite pire krompir in ga napolnite z malo prahe.
5. korak
Operite in posušite melono, jo prečno prerežite na pol in odstranite sredico. Izvlecite celulozo, sesekljajte na koščke in se pomaknite v mešalniku. Votle dele sadja - "krožnike" za juho - zavijte v plastično folijo in shranite v hladilniku.
6. korak
Zmešajte pire krompir in melono, dobljeno maso začinite z eno čajno žličko granuliranega sladkorja in 0,5 skodelicami 20% smetane. Melono in sladko krompirjevo juho ohladite in postrezite, okrasite z žlico kisle smetane in svežimi listi mete.
