Klasiko francoske kuhinje premagamo z jabolki in suhimi brusnicami!
Potrebno je
- - 150 g masla + za mazanje kalupa;
- - 100 g sladkorja + za posipanje peciva;
- - 1 jajce + 3 rumenjake;
- - 150 g moke + za posipanje kalupa;
- - 150 g posušenih brusnic;
- - 500 g jabolk.
Navodila
Korak 1
Olje vnaprej odstranite iz hladilnika, da se zmehča. Stepite ga v puhasto maso s sladkorjem. Najprej dodajte jajce, nato rumenjake in stepite, da postane gladko.
2. korak
V maslo in jajčno maso vlijemo moko, mešamo z lopatico, dokler gladka. Dodajte brusnice, premešajte, da se enakomerno porazdeli po testu. Maso damo v namaščeno in mokasto obliko in pustimo nekaj ur na hladnem.
3. korak
Pečico segrejte na 190 stopinj. Jabolka narežemo na velike rezine in zalepimo v testo. Potresemo s sladkorjem za hrustljavo skorjico in postavimo v pečico za 40-50 minut. Ohladite in postrezite. Dober tek!
