V življenju so takšne nadležne situacije, ko ste se zvečer namestili, da se sprostite in so gostje prišli k vam. Ali pa je poklicala tašča in objavila željo, da bi s tabo popila čaj. Nepričakovani obiskovalci vas ne bodo mogli ujeti. S pomočjo domačega peciva jih lahko presenetite s svojo sposobnost, da goste spoznate z izvirno, okusno sladico. Zelo enostavna torta za čaj se imenuje "Gost na pragu".
Potrebno je
-
- jajca - 2 kos;
- kisla smetana - 1 kozarec;
- granulirani sladkor - 1,5 skodelice;
- moka - 1,5 skodelice;
- limona - 1 kos;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- razdeljen pekač d = 20 cm.
Navodila
Korak 1
Jajca zmešajte z enim kozarcem granuliranega sladkorja z mešalnikom, dokler ne postanejo gladka. Tam dodajte kislo smetano in pecilni prašek. Če nimate pecilnega praška, lahko uporabite sodo, ki jo dušite s kisom. V žlico vlijemo 0,5 čajne žličke sode bikarbone in dodamo malo 9% kisa. Nastala bo bela pena, ki bo nadomestila pecilni prašek. Vse skupaj še enkrat premešamo z mešalnikom. Dodamo moko in lupino polovice limone. Vse mešajte, dokler ni gladko. Skladnost dobljenega testa mora biti podobna gosti kisli smetani.
2. korak
Podmažite vzmetno posodo z rafiniranim rastlinskim oljem in jo potresite z moko. Vanjo vlijemo testo in postavimo v pečico, da se pri 180-200̊ kuha 30-40 minut. Pripravljenost lahko preverimo na naslednji način. V torto nataknite zobotrebec, če je potem, ko jo vzamete ven, suha - torta je pripravljena.
3. korak
Medtem ko je pita v pečici, iz limone iztisnite sok. Če želite dobiti več soka, limono prelijte z vrelo vodo.
Če nimate posebnega sokovnika za citruse, lahko limonin sok iztisnete z običajno žlico. Samo žlico povaljajte znotraj limone po čisti posodi, da odteče sok. Preostali sladkor (1/2 skodelice) zmešajte z limoninim sokom, dokler se popolnoma ne raztopi. To bo namakanje za torto.
4. korak
Končno torto odstranite iz kalupa. Pustimo, da se nekoliko ohladi. Z zobotrebcem ali vžigalico vanj zaskočite čim več majhnih luknjic. Torto nežno prelijte z namočeno limono. Ko je torta popolnoma nasičena, jo lahko postrežemo s čajem ali kavo.
