Zelo enostavna za pripravo, a okusna sladica, ki je videti zelo lepa. Čokoladne tartlete lahko napolnimo s koščki sadja ali jagodičja in stepeno smetano, vendar ta recept kot nadev uporablja občutljivo skutno kremo.
Potrebno je
- Za šest obrokov:
- - 200 g temne čokolade, skuta in mleko;
- - 100 g vafljev;
- - 1 vrečka suhe smetane;
- - kivi za okrasitev sladice.
Navodila
Korak 1
Temno čokolado razlomite na majhne koščke in stopite v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Na silikonske modelčke za mafine s silikonsko ščetko za kuhanje nanesite plast čokolade, hladite 5 minut.
2. korak
Nato odstranite kalupe, nanesite naslednjo plast čokolade - skupaj naj bodo 3 plasti čokolade, sicer se bodo tartleti izkazali za preveč krhke.
3. korak
Zamrznjene tartlete odstranite iz kalupov - pazite, da jih ne zlomite. Iz silikonskih kalupov jih je zelo enostavno spraviti.
4. korak
Vzemite vrečko smetane v prahu, zmešajte z mlekom in utripajte 5 minut, nato dodajte maso skute, zmešajte z mešalnikom, dokler gladka.
5. korak
Vaflje podrgnite na srednji grater, dodajte kremni masi skute, lahko zmešate z žlico ali z mešalnikom.
6. korak
V čokoladne tartlete damo skuto. Bolje je, da to storite s slaščičarsko brizgo z lepo šobo - tako bo sladica videti precej bolj urejena.
7. korak
Čokoladne tartlete s skuto so pripravljene, na vrh potresemo z naribano čokolado in okrasimo s svežimi rezinami kivija.
