Skuta je dobra izbira za zajtrk. Izkaže se tako hranljiv kot obilen poln zajtrk. A preprosta skutina enolončnica se bo hitro dolgočasila, tako da lahko znano jed popestrimo z dodajanjem kaše iz manga.
Potrebno je
- - 500 g skute brez maščobe;
- - 40 g zdroba;
- - 4 jajca;
- - 2 manga;
- - 3 žlice. žlice medu;
- - 2 žlici. žlice limetinega soka.
Navodila
Korak 1
Vzemite dva zrela manga, meso ločite od koščice, narežite na majhne kocke in pokapajte z limetinim sokom, da mango ne potemni.
2. korak
Ločite rumenjake od beljakov. Najprej zmešajte rumenjake s skuto, zdrobom in tekočim medom. V tem receptu namesto medu lahko uporabite javorjev sirup. Dodamo kocke manga in nežno premešamo.
3. korak
Beljake najprej ohladimo, nato dobro stepemo z majhnim ščepcem soli, dokler ne nastane močna pena. Beljake in sladkor lahko stepete za okusno sladko enolončnico. In če ste na dieti, lahko uporabite celo sladilo.
4. korak
Stepen beljakov sneg vmešamo v maso skute / manga z nežno metlico od spodaj navzgor.
5. korak
Pekač namastimo z maslom ali margarino, potresemo z drobtinami ali zdrobom (tako da bo končna enolončnica kasneje zlahka spustila dno ponve). Nastalo maso vlijemo v kalup, gladimo površino.
6. korak
Skuta z mangom pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj. Čas kuhanja: 35-40 minut. Če vrh enolončnice zgori, jo do konca kuhanja pokrijemo s folijo. Kuhano enolončnico lahko postrežemo toplo ali ohlajeno.
