Ta solata bo všeč tistim, ki imajo radi svetel začinjen okus! Kombinacija začinjene bazilike in nežnega avokada v solati ustvarja nenavaden okus. Pred serviranjem je takšno solato bolje namakati približno 30 minut.
Sestavine:
- 2-3 srednja paradižnika;
- 1 avokado;
- 1 majhna rdeča čebula;
- približno 1/4 skodelice listov sveže bazilike;
- 2 žlički balzamičnega kisa;
- 1 žlica oljčnega olja;
- morska sol, mleti črni poper - po okusu.
Način kuhanja:
1. Paradižnik, avokado narežemo na kocke, čebulo na drobno nasekljamo, liste bazilike raztrgamo ali nasekljamo.
2. Sestavine položite v globoko skledo.
3. Zalijte s kisom in olivnim oljem. Začinite s soljo in poprom.
4. Premešajte in pustite sedeti 30 minut.
Bodite previdni: zrel avokado je zelo mehak in se ne reže le kot maslo, temveč lahko popolnoma nadomesti olje. Če torej avokado naribate v solato ali ga zelo fino narežete, lahko storite z manj olja ali brez olja.
Maščobnih avokadov, čeprav se ne nalagajo na pasu in bokih, ni treba pretiravati, vendar se morate omejiti na en sadež na dan.
Vaša solata je pripravljena! Dober tek!
