Pite z jagodami niso samo okusne, ampak tudi zelo zdrave. Lahko jih pečemo tako iz svežih kot zamrznjenih jagod. Pečemo češnjeve pite - prijetne, z vitamini bogate pekovske izdelke.
Potrebno je
-
- Recept ena:
- 2 jajca;
- 1 skodelica sladkorja;
- 1 kozarec kisle smetane;
- 1 skodelica moke
- 0,5 čajne žličke sode bikarbone;
- 500 g češenj brez koščic.
- Drugi recept:
- 200 g moke;
- 1 jajce;
- 60 g margarine;
- 150 g sladkorja;
- 1 čajna žlička sode bikarbone;
- kis;
- 200 ml mleka;
- 300 g češenj brez koščic.
Navodila
Korak 1
Prvi recept.
V ponev nalijte 1 skodelico granuliranega sladkorja in ji dodajte 2 piščančja jajca. Vse stepemo z mešalnikom, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Jajcem, stepenim s sladkorjem, dodajte 1 skodelico kisle smetane. Vse zmešajte.
2. korak
Preostalim sestavinam dodajte 0,5 žličke sode bikarbone. Mešanico temeljito premešajte. V ponev dodajte 1 skodelico moke in mešajte, dokler grudice popolnoma ne izginejo.
3. korak
Pekač obložite s papirjem za peko in na pekač položite 500 g opranih in posušenih češenj brez koščic. Kuhano testo prelijemo po češnjah. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Torto pečemo do zlato rjave barve, približno 25-30 minut.
4. korak
Končano češnjevo pito odstranite iz pečice. Ohladimo ga v pekaču. Ohlajeno pito narežemo na porcije in jih položimo na krožnik s češnjami navzgor.
5. korak
Drugi recept.
Segrejte 200 ml mleka. Stepite 1 jajce in 150 g granuliranega sladkorja, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in se prostornina poveča 2-3 krat. Jajca in sladkor združite s segretim mlekom. Stopite 60 g margarine in dodajte v skledo z mlekom, jajci in sladkorjem. Vse zmešajte, dokler ni gladko.
6. korak
1 čajno žličko sode bikarbone ugasnite s kisom. Dodajte ga v testo. V nastalo zmes vlijemo 200 g moke in vse premešamo.
7. korak
Pekač namažite z rastlinskim oljem in vanj vlijte testo. Po površini testa enakomerno razporedite 300 g brez koščic češenj, vanje rahlo pritisnite jagode.
8. korak
Pito pečemo v pečici pri 180 stopinjah, dokler ne porjavi.
9. korak
Pekač za torte vzamemo iz pečice in ga rahlo ohladimo. Pito razrežite na porcije, položite na krožnik in postrezite s pijačami po izbiri.
Dober tek!
