Preprost in okusen zvitek z malinovo marmelado - domača klasika!
Potrebno je
- - 120 g moke;
- - 120 g sladkorja;
- - 4 jajca;
- - 300 g malinove marmelade;
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 190 stopinj in pekač obložite s papirjem za peko.
2. korak
Moko presejemo v primerno skledo. Ločeno z mešalnikom stepemo jajca z dodatkom sladkorja v puhasto, lahko in zračno maso (to lahko traja približno 10 minut). Jajcem dodajte moko, nežno gnetite z lopatico od robov do sredine, da bo biskvit čim bolj zračen in lahek!
3. korak
Testo razporedite na papir za peko s plastjo 0,5 cm. Pošljite ga v vročo pečico in pecite 15-17 minut - zobotrebec naj bo suh! Vroče biskvit zvijemo skupaj s papirjem in pustimo, da se ohladi približno 10 minut.
4. korak
Biskvit razgrnemo, namažemo z malinovo marmelado in spet zvijemo. Potresemo s sladkorjem v prahu in hladimo vsaj 3 ure.
