Kaj je novoletna praznična miza v letu psa brez okusne jedi v njeno čast? Navsezadnje morate privoščiti prijazen simbol, pokazati, kako se vsi z veseljem srečajo. Tako kupimo živila, si oblečemo predpasnike in pripravimo nenavadno hranljivo, začinjeno in apetitno solato "Shaggy Dog" z mesom, gobami in klobasami. Otroke lahko pokličete na pomoč, jed jim bo zagotovo všeč!
Za pripravo solate za novo leto v obliki psa boste potrebovali meso, klobase, gobe, zelenjavo, majonezo. Prav ti izdelki bodo praznični jedi dali edinstven okus. Če se ne želite zapletati s postavljanjem plasti in oblikovanjem pasjega obraza, lahko preprosto sestavite vse sestavine. Vendar ta možnost ne bo mogla navdušiti gostov z izvirnim načinom postrežbe, zato bomo po vseh pravilih naredili solato za novo leto 2018.
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- kuhana govedina, teletina - 500 g;
- "Zdravnikova" kuhana klobasa - 300 g;
- kuhana jajca - 5 kosov;
- čebula - 3 glave;
- vložene / vložene kumare - 3 kosi;
- srednje velik kuhan krompir - 5 gomoljev;
- kuhano korenje - 4 kosi;
- vloženi šampinjoni (ali domače gobe iz slepih delov) - 300 g;
- majoneza za širjenje slojev;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- sol;
- črne oljke za solatni preliv.
Postopni recept za solato Shaggy Dog za novo leto 2018:
- Najprej pripravite vso hrano. Olupite krompir, čebulo in korenje, olupite kuhana jajca.
- Naribajte vložene kumare, korenje, krompir, beljake in rumenjake, dajte vse sestavine na različne krožnike brez mešanja.
- Kuhano meso in čebulo narežemo na majhne kocke. V ponev vlijemo olje, na mesu popražimo polovico čebule. Po 3 minutah po pojavu apetitne skorje dodajte naribane kumare. Mešanico pražimo nekaj minut, prestavimo v posodo, ohladimo.
- V ponev dodajte olje, na preostali čebuli popražite drobno sesekljane šampinjone. Po okusu začinimo s poprom in soljo. Pustite, da se ohladi.
- Klobaso podrgnite skozi korejski korenček ali ga narežite na zelo tanke trakove, da dobite tanke trakove.
- Začenjamo zbirati listnato solato za novo leto 2018. Če želite to narediti, razdelite krompir, korenje, meso na enake polovice.
- Prva plast je govedina, ocvrta s čebulo, oblikovana na krožniku v obliki simbola prihodnjega leta - rumenega zemeljskega psa. Naredimo trebuh, štiri noge, glavo in rep, meso razporedimo z žlico.
- Druga plast je polovica naribanega krompirja. Premažemo z majonezo, po želji dodamo nekaj soli.
- Nato položite polovico korenja v plasteh, gobe, ocvrte s čebulo, preostali krompir, spet naredite majonezno rešetko za sočnost.
- Dodamo ostanke govedine, meso potresemo z rumenjakom, na vrh s plastjo nalijemo beljakovine s plošče.
- Zaključek novoletne solate je oblikovanje ušes, tačk in repa iz klobase. Jezik izdelujemo iz dimljene klobase, plin - iz polovic oljk.
Solata za novo leto 2018 psa je pripravljena, lahko jo za pol ure postavite v hladilnik, da se namoči, nato pa pokažete gostom.
