Ta zelo obilna in okusna jed je kot nalašč za prilogo ali prigrizek. Porcirano pečeno zelje je lahko odlična alternativa julienu iz gob.
Potrebno je
- • 1 glava cvetače
- • 250 ml težke smetane
- • 500 g parmezana
- • 300 g poljubnega poltrdega sira
- • 200 g kozjega sira
- • sol
- • Sveže mlet poper
Navodila
Korak 1
Cvetačo razdelimo na cvetove.
2. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj.
3. korak
Naribamo poltrdi sir in parmezan, kozji sir narežemo na kocke.
4. korak
S kremo prelijte cvetačo in prelijte s siri. Začinite s soljo in poprom.
5. korak
Pečemo 15-20 minut, dokler zelje ne postane mehko in se omaka zgosti.
6. korak
Pustimo, da se kuha še 10 minut, in postrežemo.
