Preprosto, a okusno sladico za čaj je zelo enostavno pripraviti - v samo dvajsetih minutah! Za čaj postrežemo zvitek z nadevom iz jogurta in malin, vsi bodo zadovoljni.
Potrebno je
- Za pet obrokov:
- - naravni jogurt - 250 g;
- - maline - 130 g;
- - sladkor - 60 g;
- - štiri jajca;
- - pšenična moka - 60 g;
- - ena limona;
- - vaniljev sladkor, ščepec soli.
Navodila
Korak 1
Ločite rumenjake od beljakovin. Beljake in sol stepemo v manjši posodi za močno peno. Ločeno stepemo rumenjake, sladkor in vanilijo, dodamo moko. Nato beljake vnesite v rumenjakovo maso.
2. korak
Pečico segrejte na 200 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko.
3. korak
Testo v enakomerni plasti prestavimo na pekač. Pečemo 10 minut, dokler se ne zmehča.
4. korak
Liste želatine za nekaj minut namočite v vodo. Dodamo limonin sok, zavremo. Rahlo ohladimo, dodamo jogurt, sladkor.
5. korak
Na mizo položite mokro brisačo, nato nanjo suho brisačo, na vrh pa torto. Odstranite papir, namažite z mešanico jogurta, položite sveže maline. Zavijte, pomagajte z brisačo. Zavijte v suho brisačo, hladite dve uri.
6. korak
Pred serviranjem končni zvitek z nadevom iz jogurta in malin narežemo na koščke.
