Dorado se izkaže za zelo sočnega. To ribo običajno postrežemo z rižem. Lahko pa kuhate katero koli drugo.
Potrebno je
- • 2 dorado
- • mocarela - 20 majhnih kroglic
- • češnjev paradižnik - 20 kosov.
- • 1 limona ali limeta
- • začimbe.
Navodila
Korak 1
Sir mocarela je treba razrezati na dva ali štiri kose.
2. korak
Češnjo prerežite na polovico.
3. korak
Ribe je treba očistiti in jih pretresti. Izperite pod tekočo vodo.
4. korak
Potem je treba ribe nasoliti in ocvrti v ponvi. Največ pet minut na vsaki strani.
5. korak
Ribam dodajte paradižnik.
6. korak
Ocvrti ribi je treba dodati začimbe.
7. korak
Po tem ribe pokrijemo s pokrovom in cvremo 10 minut. Hkrati se ogenj zmanjša.
8. korak
Odprite pokrov in dodajte sir.
9. korak
Po okusu začinimo s soljo in poprom.
10. korak
Zalijte z limoninim ali limetinim sokom.
11. korak
Pokrov postavite nazaj in kuhajte še nekaj minut, da jed kuhamo.
12. korak
Dorada je pripravljena. Če nočete te ribe, lahko vzamete ščuka, brancina ali postrv.
