Jagode so eno najbolj okusnih in privlačnih jagod, poleg tega pa so zelo koristne in imajo zdravilne lastnosti. Niti ena oseba, ki vidi sočne in svetle jagode, ne bo ostala brez njih, tako privlačne so.
Potrebno je
-
- Jagoda;
- kondenzirano mleko 50 g;
- voda;
- limonin sok;
- 100 g sladkorja v prahu;
- 50 g maščobne kisle smetane ali smetane.
Navodila
Korak 1
Vzemite jagode in jih dobro sperite pod tekočo vodo. Vzemite ponev, dodajte ji oprane jagode in vlijte sveže iztisnjen sok ene limone, nastalo maso pretlačite ali premešajte z mešalnikom. Iz granuliranega sladkorja pripravite sladkor v prahu, ga razredčite z vodo in skuhajte sirup. Sirup malo ohladite, nato pa ga vlijte v jagode, mešanici dodajte kondenzirano mleko in temeljito premešajte. Stepite smetano ali kislo smetano, v pripravljeno posodo dajte pripravljeni mousse in ga na vrhu okrasite s popkom stepene kisle smetane ali smetane.
2. korak
Jagodna krema
80 gramov jagod podrgnite skozi sito in jih zmešajte z 20 grami granuliranega sladkorja. Dodajte 150 gramov smetane in zmes hladite 10-15 minut. Nato v mešalniku stepemo mešanico, da postane puhasta.
3. korak
Jagode z balzamičnim kisom
500 gramov jagod potresemo z dvema žlicama granuliranega sladkorja in mešanico prelijemo s tremi žlicami balzamičnega kisa. Nežno premešajte. Posodo pokrijemo in pustimo eno uro pri sobni temperaturi. Pred serviranjem skledo na kratko postavite v hladilnik.
4. korak
Jagodna solata
Vzemite eno hruško, breskev, 150 gramov jagod in 100 gramov kumar. Jagode po dolžini narežemo na polovice, ostale sestavine pa na tanke rezine. Nekaj jagod zmešajte s 100 ml jogurta. Narezano sadje položite po plasteh v prozorne posode za serviranje in prelijte z jogurtovo omako.
