Piščančji File V Mandljih

Mnogi imajo radi piščanca, vendar ne vedo vsi zagotovo, koliko jedi iz njega lahko pripravijo. Zdaj vam bom povedal še en preprost recept, in sicer kako dodati piščančji file v mandljih.

Potrebno je

• - 500 g piščančjega fileja;
• - 3 žlice suhega belega vina;
• - 2 žlici koruznega ali krompirjevega škroba;
• - 1 žlica sojine omake;
• - pol čajne žličke sladkorja;
• - 75 g mandljev;
• - 1 jajce;
• - rastlinsko olje za globoko maščobo.

Navodila

Korak 1

Prva stvar, seveda, pri čemer začnemo s piščancem. Takšne trakove izrežite iz piščančjega fileja, tako da je njihova velikost približno 7 krat 2,5 centimetra.

2. korak

Nato pripravimo marinado. Če želite to narediti, morate zmešati naslednje sestavine: suho belo vino, sojino omako in 1 žlico škroba. Tam dodajte pol žličke sladkorja.

3. korak

Zdaj vzamemo piščanca in ga dobro potopimo v nastalo marinado. Nato mariniranega piščanca pokrijemo s kulinaričnim filmom in za eno uro postavimo v hladilnik. To pomeni, da bo vložena.

4. korak

Zdaj je odvisno od samih mandljev. Treba ga je zdrobiti. To lahko storite tako v mešalniku kot v mlinčku za kavo. Nato mu dajte preostali 2 žlici škroba in vse temeljito premešajte.

5. korak

Jajce stepemo v ločeni posodi. No, in zdaj potopimo bodoči piščančji file v mandlje, najprej v stepeno jajce, nato v sesekljane mandlje.

6. korak

Ostane le, da filet cvremo približno 3 minute, torej dokler se ne pojavi zlata skorja. Ko je kuhan, piščančji file popijte v mandljih s papirnato brisačo, da odstranite odvečne dele. Naša jed je pripravljena! Postrežemo ga z rižem in sladko-kislo kitajsko omako. Prava marmelada! Dober tek! Vso srečo!