Mnogi imajo radi piščanca, vendar ne vedo vsi zagotovo, koliko jedi iz njega lahko pripravijo. Zdaj vam bom povedal še en preprost recept, in sicer kako dodati piščančji file v mandljih.
Potrebno je
- - 500 g piščančjega fileja;
- - 3 žlice suhega belega vina;
- - 2 žlici koruznega ali krompirjevega škroba;
- - 1 žlica sojine omake;
- - pol čajne žličke sladkorja;
- - 75 g mandljev;
- - 1 jajce;
- - rastlinsko olje za globoko maščobo.
Navodila
Korak 1
Prva stvar, seveda, pri čemer začnemo s piščancem. Takšne trakove izrežite iz piščančjega fileja, tako da je njihova velikost približno 7 krat 2,5 centimetra.
2. korak
Nato pripravimo marinado. Če želite to narediti, morate zmešati naslednje sestavine: suho belo vino, sojino omako in 1 žlico škroba. Tam dodajte pol žličke sladkorja.
3. korak
Zdaj vzamemo piščanca in ga dobro potopimo v nastalo marinado. Nato mariniranega piščanca pokrijemo s kulinaričnim filmom in za eno uro postavimo v hladilnik. To pomeni, da bo vložena.
4. korak
Zdaj je odvisno od samih mandljev. Treba ga je zdrobiti. To lahko storite tako v mešalniku kot v mlinčku za kavo. Nato mu dajte preostali 2 žlici škroba in vse temeljito premešajte.
5. korak
Jajce stepemo v ločeni posodi. No, in zdaj potopimo bodoči piščančji file v mandlje, najprej v stepeno jajce, nato v sesekljane mandlje.
6. korak
Ostane le, da filet cvremo približno 3 minute, torej dokler se ne pojavi zlata skorja. Ko je kuhan, piščančji file popijte v mandljih s papirnato brisačo, da odstranite odvečne dele. Naša jed je pripravljena! Postrežemo ga z rižem in sladko-kislo kitajsko omako. Prava marmelada! Dober tek! Vso srečo!
