Iz piščančjega fileja lahko pripravite okusne in dietne obroke. Za piščanca velja, da ima malo kalorij, najmanj pa je maščobe na dojkah. Obstaja pa veliko lahko prebavljivih beljakovin, vitaminov in mineralov, holesterola pa zelo malo. Še en plus piščančjega fileja je, da se zelo hitro skuha. In iz nje je veliko jedi. Lahko ga ocvrete, zavrete ali pa spečete piščančji file z različno zelenjavo in pod različnimi omakami.
Potrebno je
-
- Za 1 porcijo piščančjega fileja
- pečen s paradižnikom in sirom
- boste potrebovali:
- 150 g fileja
- 1-2 paradižnika
- 30 g trdega sira
- 70 g majoneze
- sesekljane zelenice.
- Za piščančji file
- pečen z bananami
- bo potrebno:
- 600 g fileja
- 1 žlica. moka
- curry v prahu
- maslo
- limonin sok
- 6 žlic suho belo vino
- 1/2 skodelice vsake smetane in piščančje juhe
- 4 banane
- sol in začimbe po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščančji file, pečen s paradižnikom in sirom.
Preden začnete kuhati, vzemite file in ga sperite pod tekočo vodo.
2. korak
Nato odmejte meso, sol in poper.
3. korak
Položimo v ogreto ponev, pražimo na obeh straneh do zlatorjave barve.
4. korak
Medtem ko file peče na žaru, paradižnik narežemo na kolobarje.
5. korak
Ko je file prepražen, nanj položimo nasekljan paradižnik. Prelijemo z malo majoneze in potresemo z naribanim sirom.
6. korak
Ponev postavite v pečico. Posodo pečemo pri 200 ° -220 ° C, dokler se ne zmehča.
7. korak
Pečen file položimo na porcijske krožnike, okrasimo z zelišči ali sesekljano kumaro. Kot prilogo lahko postrežemo riž ali dušeno zelenjavo.
8. korak
Lahko pripravite bolj izvirno jed: piščančji file, pečen z bananami.
Piščančji file prepražimo na obeh straneh do zlatorjave barve.
9. korak
Zdaj morate narediti omako za peko. Za to na maslu prepražimo moko in curry v prahu, nato jim dodamo belo vino in limonin sok. Med nenehnim mešanjem vlijemo piščančjo juho in smetano. Začinite s soljo in poprom. Omako kuhamo še pet minut.
10. korak
Banane narežemo na rezine.
11. korak
Ocvrti piščančji file in sesekljano sadje damo v pekač. Prelijemo z omako.
12. korak
Posodo postavite v pečico, ogreto na 220 ° C. Pečemo 25 minut, dokler se ne pojavi lepa skorjica. Končano jed okrasite s sesekljanimi zelišči, razrežite na porcije in položite na krožnike.
