Okusna atenska solata bo pravi okras vsake mize. Iz naštetih sestavin dobite solato za 2 porciji.
Potrebno je
- • 1 bolgarska rumena paprika;
- • 1 bolgarska zelena paprika;
- • 1 paradižnik;
- • 10 oljk;
- • 100 g feta sira;
- • rastlinsko olje;
- • zelenica (čebula in peteršilj);
- • sol;
- • mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Vso zelenjavo je treba pred kuhanjem dobro oprati.
2. korak
Papriko narežemo na dva enaka dela in odstranimo semena. Narežemo na majhne, enakomerne kocke.
3. korak
Paradižnik narežemo na majhne kocke. Da bo solata bolj sočna, morate najprej odstraniti lupino paradižnika. Če želite odstraniti kožo, paradižnik za nekaj sekund položite v vrelo vodo.
4. korak
Če so oljke izkoščičene, jih odstranite in narežite na majhne rezine. Za okras solate pustite nekaj oliv.
5. korak
Sir narežemo na majhne kocke in damo v vnaprej pripravljeno globoko skledo. V skledo dodajte nasekljano zelenjavo.
6. korak
Da bi solata dobila svetel okus, morate dodati drobno sesekljano zelenico. Začinite z rastlinskim oljem. Po okusu dodajte sol in poper.
7. korak
Jed dobro premešajte in položite v skledo za solato.
8. korak
Končano solato okrasite z olivami in svežimi zelišči.
