Mousse iz belega vina je izvrstna in edinstvena poslastica. Ta sladica je nežnega okusa in kakšne arome! Vsekakor morate poskusiti.
Potrebno je
- - kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 100 gramov;
- - sladkor - 50 gramov;
- - stepena težka smetana - 80 mililitrov;
- - suho belo vino - 80 mililitrov;
- - dva rumenjaka;
- - želatina - 3 grame;
- - liker Limoncello - 3 žlice;
- - temno grozdje - peščica;
- - sladkor v prahu - za amaterje.
Navodila
Korak 1
Želatino prelijte z mrzlo vodo. V vodni kopeli stepemo sladkor skupaj z rumenjaki, dodamo belo vino, stepamo še dve minuti.
2. korak
Posodo odstavimo s štedilnika, masi dodamo želatino, kislo smetano in alkohol. Vmešajte smetano.
3. korak
Maso porazdelite v kozarce za vino, postavite na hladno, počakajte tri ure.
4. korak
Pred serviranjem sladico okrasite z grozdjem brez semen, potresite s sladkorjem v prahu. Dober tek!
