Tradicionalne mešanice običajno pripravljajo iz različnih prekajenih mesnin: reber, klobas, klobas, šunke itd. Toda, če ribe in lignje uporabljate kot glavni sestavini, lahko dobite prav posebne mešanice z izvrstnim okusom.
Potrebno je
- - ribja juha
- - ribji file
- - lignji
- - krompir
- - čebula
- - soljene kumare
- - rastlinsko olje
- - paradižnikova mezga
- - oljke brez koščic
- - oljke
- - limona
- - zrna črnega popra
- - sol
Navodila
Korak 1
Kumare nasekljamo na trakove in jih malo dušimo v malo juhe. Čebulo na drobno nasekljamo in prihranimo na maslu s paradižnikovo pasto.
2. korak
Juho zavremo in z dodajanjem krompirja, narezanega na kocke, ponovno zavremo. Dodamo dušene kumare, čebulo s paradižnikovo pasto, narezane ribe in kuhamo mešanico do mehkega. Na koncu kuhanja dodajte lignje, sesekljane na trakove, oljke, papriko in kuhajte 2-3 minute.
3. korak
Ko postrežete, dajte oljke in rezine limone v mešanico, potresemo s sesekljanimi zelišči. Dober tek!
