Ta solata nosi italijanski duh, prefinjen okus in odlično aromo. Osvežilna bazilika, aromatična salama, hrustljavi rogljički in slani feta sir dajejo solati nepozaben okus in zanimivo teksturo.
Letitija solata
Sestavine:
Baton - 5 rezin
Salami - 100 g
Sir - 300 g
Maslo - 30 g
Peteršilj - 20 g
Bazilika - 20 g
Limonin sok - 3 žličke
Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
Sol
Poper
Priprava:
Odrežite skorjo z rezin hlebčka. Preostalo maso kruha z rokami zlomite na majhne koščke. Ni priporočljivo uporabljati noža.
Stopite maslo. Prelijemo ga s pripravljenim kruhom. Temeljito premešajte.
Pekač obložite s folijo. Na to položite rezine kruha, povaljane v maslu. Postavite v ogreto pečico. Pečemo, dokler kruh rahlo ne porjavi in ne postane hrustljav.
Z mešalnikom združite liste bazilike, peteršilj, kis, olje, poper in sol. Mešajte do gladkega. Če je omaka po okusu omake kisla, dodajte še malo olja.
Salamo narežemo na zelo tanke rezine. Po potrebi jih lahko prerežete na polovico ali na četrtine.
Sir narežemo na majhne kocke. Sir razporedite na velik, raven krožnik. Nastalo zeleno omako prelijemo tako, da prekrije vsak kos feta sira.
Salamo naključno razporedimo po siru.
Na nastalo posodo potresemo krutone. Lahko okrasite z vejico sveže bazilike.
Pesa je zdrava zelenjava, iz katere lahko pripravimo številne okusne jedi. Med njegove posebne prednosti je dolg rok uporabnosti, ki omogoča, da tudi pozimi ne izgubi svojih dragocenih hranilnih lastnosti. Sveža, kuhana in pečena pesa je odlična osnova za različne preproste, zdrave solate
Ena izmed tradicionalnih jedi na mizi je solata iz svežega paradižnika in kumar, začinjena z zelišči. To jed postrežemo na mizi tako ob praznikih kot ob običajnih dneh. Izkazalo pa se je, da je kombinacija takšnih izdelkov nesprejemljiva in škoduje našemu telesu
Sveže kumare imajo prijetno aromo in vsebujejo več kot 90% vode, zato so solate s to zelenjavo zelo sočne in okusne. V Rusiji je najbolj priljubljena preprosta solata iz kumar in paradižnika. Vendar pa poleg njega obstajajo tudi bolj izvirni recepti za solate s svežimi kumarami
Med postom je lahko zelo težko popestriti svoj jedilnik. V tem času obstajajo določene omejitve glede hrane. V tem primeru mora biti hrana hranljiva in koristna. Da ne bi jedli enakih jedi vsak dan, se naučite kuhati zanimive puste jedi. Grozdna solata Torej, prva pusta jed, ki se jo bomo naučili kuhati, je solata z grozdjem
Waldorfska solata je bila izumljena konec 19. stoletja v Ameriki v istoimenskem hotelu v New Yorku. Prvotna različica je bila pripravljena brez orehov, 30 let kasneje so postali del recepta in dodali okus čudoviti jedi. Kasneje se je ta solata razširila skoraj po vsem svetu in jo lahko najdete v številnih restavracijah
