Ta recept je lahko osnova za pripravo jedi, nadev pa lahko kateri koli.
Potrebno je
- - 1 baguette;
- - 100 g piščančjega fileja;
- - 100 g gob;
- - 1 sveža kumara;
- - 100 g majoneze;
- - rastlinsko olje;
- - sol;
- - mleti beli poper;
- - zelenice;
Navodila
Korak 1
Bageto je treba razrezati na koščke debeline 5 cm, previdno odstranite celulozo - tako da ostane majhno dno. Kruhovo drobtino nasekljajte na majhne kocke in pražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Ko so rezine kruha ocvrte, jih položite na papirnati prtiček ali brisačo, da lahko odvečno olje odteče.
2. korak
Kumaro sperite, obrišite z brisačo in narežite na kocke. Če je lupina trda, jo je treba odrezati. Gobe očistimo iz drobnih ostankov, operemo in nasekljamo na kocke. Piščančji file je treba oprati, odstraniti žile in film, sesekljan na kocke.
3. korak
Piščančji file damo v ogreto ponev in 7 minut pražimo na rastlinskem olju. Nato dodajte nasekljane gobe in pražite nastalo maso, dokler se ne zmeša.
4. korak
Sestavite kocke kruha, piščančji file, gobe, kumare. Začinite z majonezo, dodajte sol in poper po okusu. Dobro premešaj.
5. korak
Z nastalo maso napolnite skodelice za kruh. Okrasite z vejicami zelenja po želji.
