Med prebiranjem pravljice "Pepelka" z otroki lahko opazite, da je marsikdo med njimi zelo žalosten zaradi preobrazbe kočije v bučo in se žali Pepelki.
Ta trenutek lahko spremenimo v zanimivo, didaktično kuharsko igro, ki otroke obvesti, da je pridna Pepelka lahko bučo izkoristila sebi v prid. In iz nje je naredila čudovito juho iz bučnega pireja, ki jo bomo tudi danes poskušali skuhati z otroki. Za to potrebujemo:
• Majhna buča do 1 kg
• Korena zelene
• Korenje
• Čebula
• Krompir
• Olivno olje.
• Pripravljena zelenjavna juha
Izdelki se vzamejo na liter juhe.
Ko otroke seznanjamo z nizom potrebnih izdelkov, lahko rečemo, da so jih pridobile varčne miši iz pravljice "Pepelka". Tako se bodo otroci naučili varčnega odnosa do dela in izdelkov.
Najprej nasekljamo čebulo in dušimo v ponvi na oljčnem olju, da rahlo porjavi. Zdaj bomo popražili korenje, krompir in zeleno, potem ko smo jih razrezali na precej velike koščke. Po petih minutah na enak način dodamo narezano bučo. Bučo je treba dodati za drugo zelenjavo, ker ima precej nežno meso in jo lahko z globinskim cvrtjem zlahka pokvarite. Zdaj združite vso pripravljeno zelenjavo v eni ponvi in dušite še pet minut pod pokrovom ponve na zmernem ognju. Neprestano pazite na svojo pripravljenost. Nato je treba nastalo zelenjavo pretlačiti, to je veliko lažje narediti z mešalnikom, če pa ni na voljo, lahko uporabite gazo. Kaširano zelenjavo prelijemo s pripravljeno zelenjavno juho in juho še enkrat zavremo. Sol po vaših željah.
Ko lupite bučo, je najbolje, da ostanejo lupine nedotaknjene, brez celuloze in semen. To naredimo zato, da juho nalijemo neposredno v bučo, bo zelo lepo in zanimivo. Notranjost buče naj bo čista in suha. Pri serviranju lahko po okusu dodate kislo smetano in zelišča. Ne pozabite povedati, da je bila juha, ki jo je skuhala Pepelka, všeč vsem živalim.
