V sodobnem življenju ni dovolj časa! In tako želite okusne jedi in raznolikost. Če v hladilniku nimate mesa, ostane pa košček klobase, lahko naredite zelo okusne mešanice.
Potrebno je
- - krompir 4 kos.;
- - kuhana klobasa 250 g;
- - prekajena klobasa 250 g;
- - vložene kumare 250 g;
- - čebula 1 kos;
- - paradižnikova pasta 50 g;
- - rastlinsko olje za cvrtje;
- - sol;
- - mleti črni poper;
- - kumarična kumarica;
- - kis;
- - zelenjava kopra;
- - limona 0,5 kos.
Navodila
Korak 1
Klobaso osvobodite filma in narežite na majhne trakove. Kumaram odrežemo konce in jih narežemo na enak način - na trakove. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Krompir je treba tudi olupiti in narezati na majhne kocke.
2. korak
V ponev vlijemo 2 litra vode in zavremo. Vodo dodajte krompir in kuhajte do polovice. Klobase, čebulo in kumare prepražimo na rastlinskem olju. Nato dodamo paradižnikovo pasto in med občasnim mešanjem dušimo približno 7 minut.
3. korak
Klobaso cvrtje damo v ponev s polizdelkom krompirja. Po okusu dodajte sol, črni poper, kumarico in kis. Vse skupaj kuhamo do mehkega, približno 15 minut na zmernem ognju. Pripravljeno mešanico okrasite z rezinami kopra in limone.
