To pečenko uživa celotna družina. Pripraviti ga je enostavno, rezultat pa je okusen. Od dane količine izdelkov boste dobili čudovito večerjo za 3 osebe.
Potrebno je
- - 400 g krompirja;
- - 2 čebuli;
- - 400 g piščančjih želodcev;
- - 6 grah črnega popra;
- - 150 g maščobne kisle smetane;
- - 150 ml smetana (22% maščobe);
- - 3-5 gob.
Navodila
Korak 1
Odstranite odvečne filme iz opranih želodcev. Narežemo jih na majhne trakove. Opran in olupljen krompir narežemo na majhne kocke. In olupljena čebula - v obročih. Če je čebula velika, jo je bolje razrezati na četrtine. Na ponvi rahlo podušite čebulo.
2. korak
V eno posodo združite nasekljano zelenjavo in želodčke, dodajte sol in vse začinite s kislo smetano. Vse postavite v glinene lonce.
3. korak
Gobe sperite in narežite na tanke rezine. Krompir pokrijemo z gobami. Papriko damo v vroč lonec in prelijemo s smetano.
4. korak
Pošljite zaprte lonce v pečico in vklopite pečico pri 200 stopinjah. Pečeno kuhamo eno uro.
5. korak
Postrezite vroče, lahko pa ga okrasite s sesekljanimi zelišči.
