Tarti so prava mediteranska hitra hrana. Le za razliko od naše hitre hrane je okusna in zdrava / služi kot odličen dodatek vročemu ušesu!
Potrebno je
- - kvas - 1 čajna žlička;
- - topla voda - 200 ml;
- - moka - 1,5 skodelice;
- - oljčno olje, 2 žlici za dušenje čebule + 1 dodatna žlica. v testo;
- - sol in poper po okusu;
- - inčuni, 4-5 kosov;
- - čebula, 1 kg (če imate druge vrste čebule - rdečo ali šalotko - lahko dodate!);
- - mešanica zelišč "provansalska zelišča", 1 žlica;
- - oljke brez koščic, 100 g.
Navodila
Korak 1
Damo običajno kvasno testo: kvas zmešamo z vodo in moko, dodamo olje in sol, še enkrat dobro premešamo, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo 1 ali 1, 5 ure.
2. korak
V ponvi segrejemo olje. Tja pošiljamo sardone za 3-4 minute. Nato dodajte mešanico provansalskih zelišč. Čebulo narežemo na tanke polkroge in jo pošljemo tudi v ponev. Poper in sol po okusu. Na majhnem ognju dušimo 30 minut.
3. korak
Uro kasneje razvaljajte testo, ki je prišlo gor, in ga položite na peki papir. Na vrh položimo čebulni nadev, nanj pa oljke. Pošljemo ga v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20-25 minut. Dober tek!
