Meso te živali je razvrščeno kot prehranski izdelek. Na 100 gramov je le 181 kalorij. To meso vsebuje veliko več hranilnih snovi kot svinjina, govedina, puran in druge vrste. Da bo zajčje meso nežno in okusno, ga morate kuhati z mangom ali jabolki, oreški, gobami. Ingver in koromač sta popolnoma kombinirana iz zelišč.
Potrebno je
- - zajčje meso - 400 g,
- - majhno korenje - 1 kos,
- - 1 čebula,
- - riž -1/2 skodelice,
- - maslo,
- - mleti črni poper,
- - sol.
Navodila
Korak 1
Kuhajte riž. Na maslu prepražimo naribano korenje in sesekljano čebulo.
2. korak
Zajčje meso, narezano na rezine, podrgnite s soljo, poprom, položite v ponev z maslom in pražite do zlatorjave barve. V majhno ponev nalijte vodo, položite ocvrto kunčje meso. Ponev postavimo na srednji ogenj. Meso kuhamo toliko časa, da tekočina izpari za polovico. Nato dodajte kuhan riž, prepraženo zelenjavo. Ponev pokrijemo s pokrovom. Kuhajte približno 15 minut.
3. korak
Med kuhanjem lahko mesu dodate bolgarski poper, narezan na tanke trakove, in rezine paradižnika. Sesekljan česen, lovorjev list in 2-3 nageljnove žbice bodo jedi dodali pikantnost in aromo.
