Okusna jed za lahkotno in obilno večerjo. Zaradi okusnega mesa in dodatnih sestavin boste uživali v bogatem okusu in aromi. Recept za 4 porcije.
Potrebno je
- - 8 kosov svinjske kaše;
- - 0,5 žličke paprike;
- - 2 žlici. žlice masla;
- - 1 čajna žlička soli;
- - 0,5 žličke mešanice 4 začimb;
- - 4 majhni paradižniki;
- - 1 čebula;
- - 0,25 žličke timijana (posušen);
- - 1 srednji strok česna;
- - lovorjev list;
- - mleta paprika (bela).
Navodila
Korak 1
Temeljito odbite kose mesa in začinite s poprom in papriko. Nato vzemite čebulo in na tanko sesekljajte ter nasekljajte strok česna.
2. korak
V ponvi stopimo maslo in na obeh straneh porjavimo kotlete. Po tem vzemite toplotno odporno ponev in tam položite meso, potresite z mešanico 4 začimb in soli.
3. korak
Oparite vse paradižnike, nato jim odstranite kožico in jih prerežite na pol. V isti ponvi (kjer so bili ocvrti kotleti) je treba čebulo ocvreti do zlato rjave barve. Dodamo nasekljane lovorjeve liste, paradižnik, česen in timijan. Nato to zmes kuhamo 2-3 minute. Solimo in s pripravljeno mešanico prelijemo kotlete. Po tem pokrijte skoraj končano posodo s pokrovom in dušite 8-12 minut, dokler svinjina ne postane mehka.
4. korak
Končano vročo posodo potresemo z zelišči (najbolje peteršilj in koper). Meso lahko postrežemo s špageti ali kuhanim rižem.
