Peka je lahko ne samo okusna, ampak tudi zelo lepa. Izjemen dokaz za to je malezijski pisani mafin. Tako čudovita jed bo popolnoma okrasila praznično mizo.
Potrebno je
- - moka - 250 g;
- - maslo - 300 g;
- - sladkor - 150 g;
- - jajce - 4 kos;
- - pecilni prašek za testo - 5 g;
- - mleko v prahu - 1 žlica;
- - mleko - 100 ml;
- - kakav v prahu - 1 čajna žlička;
- - barvila za živila;
- - sol - ščepec.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravite barvilo za živila. Če želite to narediti, jih razredčite, kot je navedeno na embalaži. Izberete lahko popolnoma katero koli barvo. Mimogrede, če ne želite uporabljati živilskih barvil, jih lahko nadomestite z naravnimi, na primer korenčkovim sokom, sokom rdeče pese ali špinačnim sokom. Razlika je le v tem, da torta ne bo tako svetla.
2. korak
Pecilni prašek zmešajte z mlekom v prahu in pšenično moko. Suho mešanico teh sestavin večkrat prepustite skozi sito.
3. korak
Ko maslo vzamemo iz hladilnika, ga pustimo, da se zmehča, nato združimo z granuliranim sladkorjem in stepamo z metlico, dokler ne dobimo bele mase. Takoj, ko se to zgodi, dodajte tja, vendar le po eno, surova piščančja jajca. Po dodajanju vsakega nadaljujte z mešanjem mešanice.
4. korak
Puhasto jajčno-kremasto maso zmešajte s presejano mešanico moke. Nato dodajte sol in mleko. Vse mešajte, dokler ne dobite testa z enakomerno konsistenco.
5. korak
Testo razdelimo na 3 enake dele, obarvamo s predhodno razredčenimi barvili. Dobro premešajte.
6. korak
Vzemite enega kosa barvnega testa, mu odščipnite majhne koščke in jih v naključnem vrstnem redu položite v namaščen pekač. Na koncu tega postopka položite testo skozi sito s kakavom v prahu in s tem nadaljujte z ostalimi deli.
7. korak
Posodo pečemo v pečici pri 180 stopinjah 60 minut. Malezijski pisani piškot je pripravljen!
