Jabolčna pita z marelično marmelado izgleda odlično na kateri koli mizi. Postrežemo lahko z kepico vanilijevega sladoleda. Torto je priporočljivo pred serviranjem popolnoma ohladiti. Vzemite rumena jabolka za to sladico.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 1,5 kozarca pšenične moke;
- - 250 g masla;
- - 7 rumenih jabolk;
- - 1/2 skodelice marelične marmelade;
- - 2 žlici. žlice sladkorja.
Navodila
Korak 1
Moko zmeljemo s 150 grami sesekljanega masla v globoki skledi. Moral bi dobiti majhno drobtino. Vanj vlijemo 3 žlice. žlice ledene vode, zamesimo testo, ga zavijemo v plastično folijo, za eno uro postavimo v hladilnik.
2. korak
Testo vzamemo, čisto delovno površino poprašimo z moko, testo za model razvaljamo, damo v model, odvečno odrežemo. Testo pustite v kalupu 1 uro.
3. korak
Jabolka olupite, prerežite na pol, sredico. Jabolka narežemo na tanke polkroge in položimo na testo. Potresemo s sladkorjem in ostanki naribanega masla.
4. korak
Pito pečemo približno 1 uro pri 180 stopinjah. Nastala bi morala zlata skorja.
5. korak
Marelično marmelado segrejemo, precedimo skozi fino sito.
6. korak
Toplo pito prestavimo na krožnik in jo po vrhu namažemo z marmelado. Jabolčno pito ponudimo z marelično marmelado popolnoma ohlajeno.
