Vsak bo našel svoj edinstven okus kave, odvisno od vrste kavnih zrn, mletja, stopnje praženja in načina priprave. Poleg tega lahko na njegovi osnovi pripravite različne pijače, na primer kavo s halvo.
Za kavni napitek s halvo za 1 porcijo boste potrebovali:
- mleta kava - 2 žlički;
- sladoledne slaščice z okusom vanilije - 50 gr. ali mleko - ½ skodelice (100 gr.);
- sezamova ali arašidova halva - 50 gr., - mešalnik.
Za pripravo kavnega napitka morate pripraviti vse zgoraj navedene sestavine in določiti število porcij. Sestavine in njihovo količino lahko vzamete v natančnem razmerju ali glede na vaše okusne želje.
Sladoled bo namreč pijači dal edinstven vanilijevo-kremast okus. Mleko bo zmanjšalo vsebnost kalorij, postalo lažje in manj gosto. Sezamova halva daje grenak, maslen priokus, arašidova halva pa oreškast. Poleg tega se bo, če se boste oddaljili od predlaganih klasičnih razmerij, kavni napitek zaiskal z različnimi okusi. Na primer, namesto 50 gr. vzemite 100 g sladoleda. in 30 gr. halva, tako da je bogat kremast okus, okus oreščkov pa le dopolnjuje. In obratno.
Po izbiri sestavin lahko nadaljujete neposredno s pripravo kavnega napitka. Sprva je treba kavo kuhati na kakršen koli običajen način. Nato v posodo mešalnika zmešajte halvo in vlijte vročo sveže kuhano kavo. Če namesto sladoleda uporabljate mleko, ga je treba ogreti, vendar ne zavreti. Dodajte v mešalnik halvi in kavi. Vso vsebino stepemo, dokler ni gladka. Glavna stvar je, da ne pretiravamo, da se pijača zaradi visoke vsebnosti maščob v halvi ne spremeni v gosto maso. Nato v mešalnik dodajte sladoled in znova stepite 3 - 5 sekund.
Da bi kavni napitek dobil res kremasto strukturo, ga je treba siti skozi sito. V nasprotnem primeru lahko ob zaužitju naletite na majhne koščke arašidov ali sezamovih semen.
Končano pijačo nalijte v kozarce za kavo, če je na voljo. Če ne, potem ne bo videti nič manj lepo v preprosti beli skodelici.
Za okras mlečno peno stepemo s kavo za kavo in nežno položimo na kavni napitek. Po želji potresemo po cimetu. Druga možnost je, da mlečno peno nadomestite z dvema kepicama vanilijevega sladoleda. Vroča kava in hladen sladoled bosta popestrila pijačo.
Za vroč dan bo ta pijača idealna hladna z dodatkom ledenih kock. Hkrati bo popolnoma ohranil svojo kremasto strukturo in okus.
Ta kavna pijača se izkaže na orientalski način, okusna in žametna, kot južne noči. Idealen je tako za vroče dni kot za hladne večere. To je odlična možnost za razvajanje sebe, družine in prijateljev.
