Trgovine imajo precej velik izbor sladkarij. Izberete lahko popolnoma katero koli po svojem okusu. In vas želim povabiti, da poskusite sami narediti sladkarije. Bili bodo veliko bolj zdravi in kakovostnejši kot iz trgovine in okusnejši.
Potrebno je
- - 150 g čokoladne paste,
- - 200 g skute,
- - 1/4 skodelice mleka
- - 1 čajna žlička želatina,
- - 250 ml težke smetane,
- - 400 g temne čokolade.
Navodila
Korak 1
Želatino predhodno razredčite v majhni količini hladne vode (2 žlici L.), pustite, da nabrekne.
2. korak
Kremo stepamo, dokler ne nastane gosta pena. Trije dobri čokoladni namazi s sirom. Takoj, ko želatina nabrekne, jo je treba nekoliko ogreti, vendar ne vreti. Še toplo zmešamo s čokoladno-sirovo maso. V to maso namažemo stepeno smetano.
3. korak
Vzamemo kalupe za sladkarije. V vsako vlijemo malo grenke čokolade. Treba ga je stopiti. Postavili smo ga v hladilnik.
4. korak
Ko vidite, da je plast zamrznila, lahko nanjo razporedite pripravljeno maso. Ponovno ga postavimo v hladilnik, da masa zamrzne. Na vrh nalijte še eno plast čokolade in jo pošljite nazaj v hladilnik.
5. korak
Ohlajene bonbone previdno odstranite iz kalupov in jih postavite v desertno vazo.
