Za pripravo te torte potrebujete veliko sadja, zahvaljujoč temu je torta dobila ime - sadni svet. Vašemu otroku in celotni družini bo všeč ta torta. Idealno za praznično mizo.
Potrebno je
- Za torto:
- - 1 kozarec moke;
- - 1 kozarec granuliranega sladkorja;
- - 1 žlica. l. rastlinsko olje;
- - 5 jajc.
- Za polnjenje:
- - 1 kozarec smetane 35% maščobe;
- - 3 žlice. l. kristalni sladkor;
- - 10 g želatine;
- Za dekoracijo:
- - 130 g oluščenih orehov;
- - 2 jabolki;
- - 1 pomaranča;
- - 40 g sladkega grozdja ali kivija.
Navodila
Korak 1
Jajca potisnite v globoko skodelico, dodajte sladkor in dobro premešajte. To maso dajte v vodno kopel. Masa naj se ogreje. Ko se segreje do 50 stopinj, ga vzamemo in malo ohladimo na sobno temperaturo. V ohlajeno maso presejemo moko in zamesimo biskvitno testo.
2. korak
Pekač namažemo z oljem. Pečico segrejte na 200 stopinj in vanjo položite kalup s testom. Peka pite traja 35-40 minut. Ko je piškot pripravljen za peko, ohladimo in vodoravno razdelimo na polovice.
3. korak
Pripravite kremo. Sladkor temeljito stepemo s smetano in pustimo, da se malo pokuha. Obe torti je treba izdatno namazati s smetano in pustiti, da se namaka. Strani torte namažemo z maslom in potresemo s predhodno prepraženimi orehi.
4. korak
Želatino raztopite v sadnem soku, pustite 20 minut, da nabrekne. Ko želatina nekoliko nabrekne, jo segrejemo in ohladimo, da ostane topla.
5. korak
Torte položite eno na drugo. Zmažite zgornjo torto s smetano. Nato na torto damo olupljeno in sesekljano sadje in prelijemo z želatino.
