Čokolada je zelo priljubljen izdelek iz kakavovih zrn. Na svetu obstaja veliko sort čokolade, od katerih so mnoge dobre za ljudi. Uživajoč v privlačnem okusu in aromi tega izdelka, lahko ohranite zdravje živčnega in kardiovaskularnega sistema, izboljšate razpoloženje in imunost.
Navodila
Korak 1
Grenke sadeže kakava so prvič uporabili že stari Maji, ki so na njihovi osnovi pripravili poživljajočo pijačo, ki je bila na voljo le najbolj elitnim voditeljem, generalom in duhovnikom. Kakavova zrna so bila takrat pravljično draga - za 100 kosov si lahko kupite sužnja. V Evropi kakava sprva niso cenili, veljal je za "hudičev napoj". A vse se je spremenilo, ko je francoski kuhar ugotovil, kako grenko pijačo aromatizirati s sladkorjem.
2. korak
Omeniti velja, da so skoraj vse koristne lastnosti čokolade neločljivo povezane z njenimi grenkimi sortami z visoko vsebnostjo ne prahu, ampak naribanega kakava - vsaj 50%. Druga pomembna sestavina zdrave čokolade je kakavovo maslo. Če ga nadomestimo z drugim rastlinskim oljem, tega izdelka ne moremo imenovati čokolada.
3. korak
Sestava čokolade vključuje veliko število koristnih mineralov, vključno s kalcijem, magnezijem, kalijem, natrijem, železom ter vitamini B in PP. Mnogi ljudje verjamejo, da je čokolada vzrok za propadanje zob. Vendar temu ni tako; poleg tega je temna čokolada odlično baktericidno sredstvo, tj. ščiti zobe pred kariesom.
4. korak
Vsebuje čokolado in naravne antioksidante - flavonoide. Te aktivne snovi prispevajo k izločanju prostih radikalov, upočasnjujejo staranje telesa, povečujejo imunost in pospešujejo metabolizem. Čokolada zmerno pomaga očistiti telo odvečnega holesterola in ščiti pred aterosklerozo. Rezultat tega bo normalno delovanje živčnega in kardiovaskularnega sistema ter zmanjšanje tveganja za razvoj srčnega napada, kapi in hipertenzije.
5. korak
Kofein in teobromin, ki sta del čokolade, spodbujata človekovo delovanje, pomagata mobilizirati moč in ustvarjalnost. Zato zdravniki za dobro zdravje in vitalnost priporočajo, da zjutraj ne pijemo kave, temveč zeleni čaj z več rezinami temne čokolade.
6. korak
Čokolada pozitivno vpliva na čustveno sfero človeka. To dejstvo je razloženo z dejstvom, da se ob zaužitju čokolade sproščata endorfin in feniletilamin - hormona, ki povzročata občutek sreče. Pri depresiji, stresu ali predmenstrualnem sindromu pojejte nekaj čokolade in počutili se boste bolje.
7. korak
Čokolada je koristna tudi za žensko lepoto. Sodobni spa saloni ga uporabljajo za različne postopke, ki kožo nahranijo, povečajo njeno elastičnost in odpravijo celulit.
